烂肉

老北京的烟火气,分享藏在二荤铺与烂肉面里的市井滋味!

看到一篇文章,挺深奥的,是关于老北京的吃食,我们总先想到全聚德的烤鸭、东来顺的铜锅,却少有人记得,当年胡同里最暖的烟火,藏在“二荤铺”那一两间窄门脸儿里。那锅咕嘟着的坛子肉、伙计爽利的吆喝、还有穷人解馋的烂肉面,是老北京人刻在骨子里的市井记忆。

滋味 烂肉 坛子肉 二荤铺 烂肉面里 2025-10-11 22:56  1